夏季肠道传染病防控小知识

防控小知识

随着气温升高，夏季肠道传染病也进入高发季节，尤其是感染性腹泻常常发生。

 

什么是感染性腹泻

感染性腹泻怎么得的

 

感染性腹泻

 

感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的以腹泻为主要症状的常见肠道传染病。

病从口入，感染性腹泻大多由于不良的饮食习惯，摄入不洁的饮食(如凉菜、变质的虾、蟹等 )和水，导致细菌和病毒感染。

感染性腹泻症状

感染性腹泻

 

每天排便在三次及以上，多为水样便、黏液便、血样便等，严重的还会有继发脱水、休克、溶血性尿毒综合症等。而一般的肠道功能紊乱性腹泻症状较轻，可自愈。

为了预防发生肠道传染病

特提醒公众注意

 

1.养成“吃熟食、喝开水、勤洗手”的良好卫生习惯。

2.尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐，尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

3.注意家庭饮食卫生，食物制作要加热3分钟以上；尽量不吃剩饭菜；冰箱不是“保险箱”，冰箱内储放的直接入口食品，经卫生处理后才能进食。

4.加工凉拌菜时，加工者要把双手清洗干净，一定要用专用的熟食案板和刀具，不要和生肉刀具、案板混用，将生菜在加工前用开水过一下，盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。

5.蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清洁水冲洗三遍以上，特别是一些带叶、带根的蔬菜，要特别注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟，用清水冲净，在冲洗的过程中，在表面用手轻轻地洗刷一下。

来源:甘肃疾控