防控小知识
随着气温升高,夏季肠道传染病也进入高发季节,尤其是感染性腹泻常常发生。
什么是感染性腹泻
感染性腹泻怎么得的
感染性腹泻
感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的以腹泻为主要症状的常见肠道传染病。
病从口入,感染性腹泻大多由于不良的饮食习惯,摄入不洁的饮食(如凉菜、变质的虾、蟹等 )和水,导致细菌和病毒感染。
感染性腹泻症状
感染性腹泻
每天排便在三次及以上,多为水样便、黏液便、血样便等,严重的还会有继发脱水、休克、溶血性尿毒综合症等。而一般的肠道功能紊乱性腹泻症状较轻,可自愈。
为了预防发生肠道传染病
特提醒公众注意
1.养成“吃熟食、喝开水、勤洗手”的良好卫生习惯。
2.尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐,尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。
3.注意家庭饮食卫生,食物制作要加热3分钟以上;尽量不吃剩饭菜;冰箱不是“保险箱”,冰箱内储放的直接入口食品,经卫生处理后才能进食。
4.加工凉拌菜时,加工者要把双手清洗干净,一定要用专用的熟食案板和刀具,不要和生肉刀具、案板混用,将生菜在加工前用开水过一下,盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。
5.蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清洁水冲洗三遍以上,特别是一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗,葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟,用清水冲净,在冲洗的过程中,在表面用手轻轻地洗刷一下。
来源:甘肃疾控