首页 > 辟谣专栏 > 甘肃发布 > 正文

别慌!进口冷链食品这样处理食用更安全

稿件来源:甘肃省网络违法和不良信息举报中心 发布时间:2020-12-04 09:03:47



别慌!进口冷链食品这样处理食用更安全

      一看:就是广大市民在购买进口冷链食品时一定要查看“电子一票通(食品购销凭证明)”。正规渠道的进口冷链食品销售点都会按要求在销售场所展示和提供“电子一票通”,对不能提供“电子一票通”的,不得采购和使用其产品,同时要查看食品标签上的生产日期、保质期、储存条件等内容,保证在保质期内食用。


      二洗:就是购物后要及时对个人、环境、进口冷冻食品及加工器具要进行及时清洗和消毒。一是选购进口冷链食品时可使用一次性塑料袋反套住手挑选食品;二是购买后要及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前双手不要碰触口、鼻、眼等部位;三是清洗加工时要注意环境卫生,厨房要保持通风和清洁,必要时可对环境和餐具炊具消毒处置,处理冷链食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗、消毒。

      三煮透:就是烹调食品要做到烧熟煮透。原则是开锅后再保持10~15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。未食用完(已经烹调熟)的海鲜,请放置冰箱冷藏室保存,尽早食用,再次食用前一定要充分加热,中心温度要达到70℃以上。

      四报告:一是坚决杜绝采购和食用无生产厂家、无保质期限的冷藏冷冻海鲜产品,发现相关情况要及时向当地市场监管部门进行举报。二是食用进口冷链食品后一旦出现发热、腹泻症状,要及时到发热门诊就医,并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息。

      信息来源:甘肃省卫健委 

X 关闭 头条号 官方微博 官方微信